थर्मोकपल विश्व स्तर पर सबसे अधिक उपयोग किए जाने वाले तापमान सेंसरों में से एक हैं। ये किफायती, टिकाऊ और बहुमुखी होने के कारण विभिन्न क्षेत्रों में लोकप्रिय हैं। थर्मोकपल का उपयोग सिरेमिक, गैसों, तेलों, धातुओं, कांच और प्लास्टिक से लेकर खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों तक विभिन्न क्षेत्रों में होता है।
आप इनका उपयोग कहीं भी तापमान डेटा की सटीक निगरानी या रिकॉर्डिंग के लिए कर सकते हैं। थर्मोकपल अपनी तीव्र प्रतिक्रिया और झटके, कंपन और उच्च तापमान के प्रति उत्कृष्ट प्रतिरोध के लिए जाने जाते हैं।
थर्मोकपल एक ऐसा सेंसर है जिसका उपयोग वैज्ञानिक, विनिर्माण और तकनीकी अनुप्रयोगों में तापमान मापने के लिए किया जाता है। इसे दो भिन्न-भिन्न धातु के तारों को आपस में जोड़कर जंक्शन बनाकर तैयार किया जाता है। यह जंक्शन एक निश्चित तापमान सीमा पर एक निश्चित वोल्टेज उत्पन्न करता है। थर्मोकपल आमतौर पर वोल्टेज को तापमान में परिवर्तित करने के लिए सीबेक या थर्मोइलेक्ट्रिक प्रभाव का उपयोग करते हैं।
खाद्य एवं पेय उद्योग में थर्मोकपल के अनेक अनुप्रयोग हैं, जैसे पाश्चुरीकरण, प्रशीतन, किण्वन, शराब बनाना और बोतल में भरना। थर्मोकपल तापमान गेज का उपयोग करते समय आपको चिंता करने की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि यह तलने और पकाने के दौरान तापमान की सटीक रीडिंग प्रदान करता है, जिससे यह सुनिश्चित होता है कि आपका भोजन अच्छी तरह से पक गया है।
रेस्तरां में ग्रिल, टोस्टर, डीप फ्रायर, हीटर और ओवन जैसे उपकरणों में अक्सर थर्मोकपल का उपयोग किया जाता है। इसके अलावा, बड़े खाद्य प्रसंस्करण संयंत्रों में उपयोग किए जाने वाले रसोई उपकरणों में तापमान सेंसर के रूप में भी थर्मोकपल पाए जाते हैं।
बीयर उत्पादन में उचित किण्वन और सूक्ष्मजीवों से होने वाले संदूषण को रोकने के लिए सटीक तापमान की आवश्यकता होती है, इसलिए ब्रुअरीज में भी थर्मोकपल का उपयोग किया जाता है।
इस्पात, जस्ता और एल्युमीनियम जैसी पिघली हुई धातुओं का सटीक तापमान मापन अत्यंत उच्च तापमान के कारण कठिन हो सकता है। पिघली हुई धातुओं में आमतौर पर उपयोग किए जाने वाले तापमान सेंसर प्लैटिनम थर्मोकपल (प्रकार B, S और R) और बेस मेटल थर्मोकपल (प्रकार K और N) हैं। आदर्श प्रकार का चयन धातु से संबंधित विशिष्ट अनुप्रयोग के तापमान सीमा पर निर्भर करेगा।
बेस मेटल थर्मोकपल में आमतौर पर यूएस नंबर 8 या नंबर 14 (AWG) वायर गेज का उपयोग किया जाता है, जिसमें मेटल शील्ड ट्यूब और सिरेमिक इंसुलेटर होता है। दूसरी ओर, प्लैटिनम थर्मोकपल में आमतौर पर #20 से #30 AWG व्यास के तारों का उपयोग किया जाता है।
प्लास्टिक उत्पादों के उत्पादन के लिए सटीक तापमान नियंत्रण आवश्यक है। प्लास्टिक प्रसंस्करण के विभिन्न क्षेत्रों में तापमान नियंत्रण के लिए अक्सर थर्मोकपल की आवश्यकता होती है। इनका उपयोग इंजेक्शन मोल्ड और सांचों में पिघले हुए पदार्थ या सतह के तापमान को मापने के लिए किया जाता है।
प्लास्टिक प्रसंस्करण में थर्मोकपल का उपयोग करने से पहले, आपको यह जानना चाहिए कि प्लास्टिक उद्योग में दो प्रकार के थर्मोकपल होते हैं। पहली श्रेणी में मापन शामिल है। यहाँ, थर्मोकपल का उपयोग प्लास्टिक के अनुप्रस्थ काट के आधार पर उसकी ऊष्मा स्थानांतरण क्षमता निर्धारित करने के लिए किया जा सकता है। ध्यान रखें कि थर्मोकपल को लगाए गए बल में अंतर का पता लगाना होता है, मुख्य रूप से उसकी गति और दिशा के कारण।
प्लास्टिक उद्योग में उत्पाद विकास के दौरान भी थर्मोकपल का उपयोग किया जा सकता है। इस प्रकार, प्लास्टिक उद्योग में थर्मोकपल के अनुप्रयोग का दूसरा प्रकार उत्पाद डिजाइन और इंजीनियरिंग से संबंधित है। उत्पाद विकास में, सामग्रियों में तापमान परिवर्तन, विशेष रूप से उत्पाद के जीवनकाल के दौरान होने वाले तापमान परिवर्तन की गणना करने के लिए थर्मोकपल का उपयोग करना आवश्यक है।
इंजीनियर अपने उत्पादों के निर्माण में उपयोग होने वाली सामग्रियों के लिए उपयुक्त थर्मोकपल का चयन कर सकते हैं। इसी प्रकार, वे किसी डिज़ाइन के प्रदर्शन का परीक्षण करने के लिए भी थर्मोकपल का उपयोग कर सकते हैं। इससे उन्हें उत्पादन प्रक्रिया शुरू होने से पहले ही बदलाव करने में सहायता मिलेगी।
प्रयोगशाला में उच्च तापमान वाले भट्टी के लिए उपयुक्त थर्मोकपल का चुनाव काफी हद तक भट्टी की परिस्थितियों पर निर्भर करता है। इसलिए, सर्वोत्तम थर्मोकपल का चयन करने के लिए कई कारकों पर विचार करना आवश्यक है, जैसे कि:
अधिकांश मामलों में, एक्सट्रूडर को उच्च दबाव और उच्च तापमान की आवश्यकता होती है। एक्सट्रूडर के लिए थर्मोकपल में थ्रेडेड एडेप्टर होते हैं जो पिघले हुए प्लास्टिक में, आमतौर पर उच्च दबाव की स्थिति में, उनके प्रोब टिप्स को सही जगह पर रखने में मदद करते हैं।
इन थर्मोकपलों को विशिष्ट थ्रेडेड हाउसिंग के साथ सिंगल या डबल एलिमेंट के रूप में निर्मित किया जा सकता है। बेयोनेट थर्मोकपल (बीटी) और कम्प्रेशन थर्मोकपल (सीएफ) आमतौर पर कम दबाव वाले एक्सट्रूडर घटकों में उपयोग किए जाते हैं।
विभिन्न प्रकार के थर्मोकपल का उपयोग विभिन्न उद्योगों में अनेकों क्षेत्रों में होता है। इसलिए यदि आप इंजीनियरिंग, इस्पात, खाद्य एवं पेय पदार्थ या प्लास्टिक प्रसंस्करण जैसे क्षेत्रों में काम करते हैं, तो आप पाएंगे कि तापमान मापने और नियंत्रित करने के लिए थर्मोकपल का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।